Nassu, Renata, Janice Lima, e Alex-Sandra Andrade. 2009. “Caracterização físico-química E análise Sensorial De Queijo De Manteiga Produzido No Rio Grande Do Norte”. Revista Ciência Agronômica 40 (1). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83882.