Perez, Luty, Francisca Marta Oliveira, Jerusa Andrade, e Mario Moreira Filho. 2012. “Cinética De Secagem Da Polpa cupuaçu (Theobroma Grandiflorum) Pré Desidratada Por imersão-impregnação”. Revista Ciência Agronômica 44 (1). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84320.