Cavalcante, Rodrigo, Marcos Antônio Araújo, Maurisrael Rocha, Kaesel Jackson Silva, e Regilda Moreira-Araújo. 2017. “Effect of Thermal Processing on Total Polyphenol Content in the Grain of Cowpea Cultivars”. Revista Ciência Agronômica 48 (5). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84756.