Melo, Natália, Regilda Moreira-Araújo, Marcos Antônio Araújo, e Maurisrael Rocha. 2017. “Chemical Characterization of Green Grain before and After Thermal Processing in Biofortified Cowpea Cultivars”. Revista Ciência Agronômica 48 (5). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84757.