Lima, J. e Bruno, L. (2008) “Qualidade no armazenamento de manga processada por desidratação osmótica seguida de fritura”, Revista Ciência Agronômica, 38(3). Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83843 (Acesso em: 3 março 2026).