Andrade, A.P. (2020) “Evaluation of the physical and chemical parameters of Minas Frescal and Ricotta cheese marketed in Fortaleza, Ceará”, Revista Ciência Agronômica, 51(2). Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84892 (Acesso em: 3 março 2026).