Morais, D.C. (2021) “Physical, chemical, nutritional and antinutritional characterization of fresh peels of yellow pitaya (Selenicereus megalanthus) and red pitaya (Hylocereus costaricensis) and their flours”, Revista Ciência Agronômica, 52(3). Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84974 (Acesso em: 3 março 2026).