“Kefir: composition and evaluation of in situ antagonistic activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli”. (2018) Revista Ciência Agronômica, 49(3), p. 450–457. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88738 (Acesso em: 2 março 2026).