Lorencini Schuina, G. (2021) “Effect of thermosonication on pectin methylesterase activity and quality characteristics of orange juice”, Revista Ciência Agronômica, 52(4), p. 1–8. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88888 (Acesso em: 3 março 2026).