“Processamento e estabilidade do leite de amêndoa de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) - Processing and shelf-life of the milk of brasil nut (Bertholletia excelsa H.B.K.)”. (2023) Revista Ciência Agronômica, 18(1), p. 137–143. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91029 (Acesso em: 5 março 2026).