“Caracterização microbiológica de amêndoa torrada e salgada de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) Microbiological characterization of roast and salted Brasil nut”. (2023) Revista Ciência Agronômica, 18(2), p. 161–166. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91039 (Acesso em: 3 março 2026).