de Lima Silva, J.M. (2023) “Molhabilidade de revestimentos comestíveis à base de carragenina em peitos de frango”, Revista Ciência Agronômica, 55, p. 1–9. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/92200 (Acesso em: 15 março 2026).