Tavares de Moura, F. (2024) “Application of pulsed electric field in reducing internal browning and maintaining the functional potential of ‘Pérola’ pineapple”, Revista Ciência Agronômica, 55. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/92265 (Acesso em: 15 março 2026).