L. Perez, F. M. Oliveira, J. Andrade, e M. Moreira Filho, “Cinética de secagem da polpa cupuaçu (Theobroma grandiflorum) pré desidratada por imersão-impregnação”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 44, nº 1, out. 2012, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84320