A. Santos, A. K. Florêncio, Érica M. Rocha, e J. M. Costa, “Avaliação físico-química e comportamento higroscópico de goiaba em pó obtida por spray-dryer”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 45, nº 3, abr. 2014, Acesso em: 4º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84477