J. Lima, D. Garruti, T. Machado, e Ídila M. Araújo, “Vegetal burgers of cashew fiber and cowpea: formulation, characterization and stability during frozen storage”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 49, nº 4, out. 2018, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84807