M. S. Gomes, T. Polachini, J. Lopes Filho, e J. Romero, “The effect of encapsulants on the heat of sorption in vacuum-dried cajá powder”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 50, nº 4, set. 2019, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84877