A. Gava, E. Ficagna, S. Rossato, B. Cisilotto, C. Emer, e D. Borsato, “Effect of the addition of enological stabilizers on the wine filterability index: application of simplex-centroid”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 52, nº 2, maio 2021, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84959