S. Weschenfelder, M. Pinto Paim, C. Gerhardt, H. Helena Chaves Carvalho, e J. . Maria Wiest, “Antibacterial activity of different formulations of cheese and whey produced with kefir grains”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 49, nº 3, p. 443–449, maio 2018, Acesso em: 23º de outubro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88737