“Kefir: composition and evaluation of in situ antagonistic activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli”., Rev. Ciênc. Agron., vol. 49, nº 3, p. 450–457, maio 2018, Acesso em: 2º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88738