“GAB model and the thermodynamic properties of moisture sorption in soursop fruit powder”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 51, nº 1, p. 1–9, dez. 2019, Acesso em: 11º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88787