J. de P. Cortez Netto, P. R. Campagnoli de Oliveira Filho, J. Lapa-Guimarães, e E. M. Macedo Viegas, “Stability of snacks made with minced Nile tilapia stored at roomtemperature”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 51, nº 1, p. 1–7, dez. 2019, Acesso em: 20º de outubro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88795