M. de Lourdes Agostinho de Andrade, “Development of freeze-dried products with frog meat for special diets: microbiological and sensory traits”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 53, p. 1–6, out. 2021, Acesso em: 14º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88920