“Processos de controle da fermentação indesejável da polpa de cerveja”., Rev. Ciênc. Agron., vol. 2, nº 2, p. 125–128, jan. 1972, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/89282