“Estudo do processamento e estabilidade da geléia de jenipapo (Genipa americana L.) Study of processing and shelf-life of the jelly of jenipap (Genipa americana L.)”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 17, nº 1, p. 117–123, jun. 2023, Acesso em: 3º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90982