“Processamento e estabilidade do coco ralado doce e extra-úmido Processing and shelf-life on the sweetened extra moist desiccated coconut”., Rev. Ciênc. Agron., vol. 20, nº 1 e 2, p. 119–127, jun. 2023, Acesso em: 5º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91085