J. M. de Lima Silva, E. M. Cunha da Silva, J. Alves de Matos, L. Oliveira de Alcântara, e B. Warlene Silva de Souza, “Molhabilidade de revestimentos comestíveis à base de carragenina em peitos de frango”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 55, p. 1–9, nov. 2023, Acesso em: 15º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/92200