F. Tavares de Moura, S. de Melo Silva, F. de Assys Romero da Mota Sousa, K. Meirele Santos, T. Moura da Rocha Bastos, e J. Araújo, “Application of pulsed electric field in reducing internal browning and maintaining the functional potential of ‘Pérola’ pineapple”, Rev. Ciênc. Agron., vol. 55, jan. 2024, Acesso em: 15º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/92265