“Estudo Da Melhoria Do Processo De Salga E Secagem Do tucunaré, Cichla Ocellaris, Bloch & Schneider, No açude Orós, Ceará, Brasil Improve to the Salting and Drying Process of the tucunaré, Cichla Ocellaris Bloch & Schneider, in the Orós Dam, Ceará, Brazi”. Revista Ciência Agronômica, vol. 17, nº 1, junho de 2023, p. 81-88, https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90985.