“Avaliação Da preservação Da Polpa Do Tamarindo (Tamarindus Indica L.), Por Alta E Baixa Temperatura Evaluation Tamarind (Tamarindus Indica L.) Pulp Preservation by High and Low Temperatures”. Revista Ciência Agronômica, vol. 18, nº 2, junho de 2023, p. 15-22, https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91037.