“Processamento E Estabilidade Do Coco Ralado Doce E Extra-úmido Processing and Shelf-Life on the Sweetened Extra Moist Desiccated Coconut”. Revista Ciência Agronômica, vol. 20, nº 1 e 2, junho de 2023, p. 119-27, https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91085.