Dornelles, Anita, e Sueli Rodrigues. “Fermentação alcoólica De Caldo De Cana Utilizando grãos De Kefir”. Revista Ciência Agronômica 37, no. 3 (novembro 18, 2008). Acesso em março 15, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83732.