Corrêa, Jefferson, Fabíola Cacciatore, Zaqueu Silva, e Tomaz Arakaki. “Desidratação osmótica De Acerola (Malpighia Emarginata D. C) – Cinética De Transferência De Massa”. Revista Ciência Agronômica 39, no. 3 (novembro 13, 2008). Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83811.