Jesus, Moema, Marcelo Carnelossi, Suanne Santos, Narendra Narain, e Alessandra Castro. “Inibição Do Escurecimento enzimático De Quiabo Minimamente Processado”. Revista Ciência Agronômica 39, no. 4 (março 28, 2009). Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83903.