Perez, Luty, Francisca Marta Oliveira, Jerusa Andrade, e Mario Moreira Filho. “Cinética De Secagem Da Polpa cupuaçu (Theobroma Grandiflorum) Pré Desidratada Por imersão-impregnação”. Revista Ciência Agronômica 44, no. 1 (outubro 2, 2012). Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84320.