Frota, Karoline, Lays Arnaud Lopes, Izabel Cristina Silva, e José Alfredo Arêas. “Nutritional Quality of the Protein of Vigna Unguiculata L. Walp and Its Protein Isolate”. Revista Ciência Agronômica 48, no. 5 (setembro 18, 2017). Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84754.