Barros, Nara Vanessa, Maurisrael Rocha, Maria Beatriz Glória, Marcos Antônio Araújo, e Regilda Moreira-Araújo. “Effect of Cooking on the Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Grains Cowpea Cultivars”. Revista Ciência Agronômica 48, no. 5 (setembro 18, 2017). Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84759.