Silva, Alessandra, Adriana Sampaio, Marly Santos, Bartolomeu Warlene Souza, e Norma Suely Barreto. “Effect of Chitosan Coating on Contamination of Fresh Bovine Meat Sold in the Open Market”. Revista Ciência Agronômica 50, no. 1 (outubro 11, 2018). Acesso em fevereiro 28, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84813.