Girao, Pamela Jenny, Paulo Roberto Oliveira Filho, Mariza de Melo, Humber Andrade, e Elisabete Macedo Viegas. “Slaughtering Procedures on the Flesh Quality of Frozen Stored Pacu”. Revista Ciência Agronômica 52, no. 2 (maio 11, 2021). Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84962.