Caracterização microbiológica de amêndoa torrada e salgada de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) Microbiological characterization of roast and salted Brasil nut. Rev. Ciênc. Agron. [Internet]. 14º de junho de 2023 [citado 3º de março de 2026];18(2):161-6. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91039