Processamento e estabilidade do coco ralado doce e extra-úmido Processing and shelf-life on the sweetened extra moist desiccated coconut. Rev. Ciênc. Agron. [Internet]. 15º de junho de 2023 [citado 5º de março de 2026];20(1 e 2):119-27. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91085