ALGUMAS ESPÉCIES DO GÊNERO VIBRIO EM LAGOSTAS E CAMARÕES

Autores

  • Regine Helena Silva dos Fernandes Vieira Professor Adjunto do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará e Pesquisador do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).
  • Domingos Sávio de Paula Cavalcante Engenheiro de Pesca, graduado pela Universidade Federal do Ceará.
  • Silvana Saker Sampaio

DOI:

https://doi.org/10.32360/acmar.v26i1-2.31435

Resumo

Bactérias do gênero Vibrio são citadas na bibliografia especializada
como organismos naturais da microbiota das águas e pescados marinhos, influenciando dessa maneira na qualidade desses produtos destinados ao consumo humano.

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Publicado

2018-03-09

Edição

v. 26 n. 1-2 (1987)

Seção

Artigos originais

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1. Proposta de Política para Periódicos de Acesso Livre


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