PRELIMINARY RESULTS OF FIRST PILOT PROJECT TO ASSESS THE BIOLOGICAL ADAPTABILITY AND ZOOTECHNICAL PERFORMANCE OF THE DUSKY GROUPER (Epinephelus marginatus) IN NORTHEASTERN BRAZIL

Resultados preliminares do primeiro projeto piloto para avaliar a adaptabilidade biológica e o desempenho zootécnico da garoupa- verdadeira (Epinephelus marginatus) no nordeste do Brasil

Resumo

Esta nota registra os resultados preliminares obtidos na execução do primeiro projeto piloto para investigar a adaptabilidade e o desempenho zootécnico da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus no nordeste do Brasil. O projeto teve início com o primeiro transporte de juvenis da garoupa-verdadeira da Fazenda Marinha Prime Seafood, Alcobaça – BA - Brasil, para Mirante Pescados, Cascavel – CE – Brasil, e foi realizado com indivíduos mantidos em gaiola-rede flutuante, encerrados em tanque suspenso coberto com lona plástica, em Sistema de Recirculação de Água (SRA) no continente. A adaptação biológica foi avaliada através da sobrevivência dos peixes e consumo de ração. O desempenho zootécnico pelos índices zootécnicos foram estimado por meio de medidas biométricas. Durante o período inicial (14 de novembro de 2021 a 9 de fevereiro de 2022), os peixes foram alimentados manualmente duas vezes ao dia (8h e 17h) a uma taxa de 1.5% da biomassa total. Os parâmetros de qualidade da água foram monitorados regularmente, pelo menos uma vez por semana, e um probiótico comercial foi adicionado diretamente na água. A qualidade da água permaneceu na faixa tolerável para a espécie e a sobrevivência tem sido de 100%. O comportamento alimentar observado é de consumo imediato da ração ofertada, demonstrando a adaptabilidade biológica dos juvenis de garoupa-verdadeira. Durante o período de 87 dias, os juvenis apresentaram uma melhora significativa (P < 0,05) no desempenho do crescimento, atingindo peso e comprimento médios de 290,2 ± 4,7 g e 25,03 ± 0,1 cm. Da mesma forma, as médias do Conversão Alimentar Aparente (CAA) e da Taxa de Crescimento Específico (TCE) foram 1,33 e 0,77 (% -dia). O Projeto Piloto realizou o primeiro transporte, bem- ucedido, de garoupa-verdadeira para o Ceará – Brasil, atestou a capacidade da espécie E. marginatus de se adaptar ao ambiente quente e seco, característico do nordeste brasileiro, e o seu desempenho zootécnico preliminar apontam para o potencial da sua produção no Nordeste do Brasil. 

Palavras-chave: Maricultura, peixe marinho, piscicultura.