INDUSTRIALIZAÇÃO DE PESCADAS MARINHAS E DE ÁGUAS DOCES. I - PROCESSAMENTO EM FORMA DE PRODUTO DEFUMADO E PASTA FRITA. Arq. Cien. Mar [Internet]. 25º de abril de 2018 [citado 11º de fevereiro de 2026];15(2):105-10. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/arquivosdecienciadomar/article/view/31743