CHARACTERISTICS OF SHARK LIVER OILS FROM NORTHEASTERN BRAZIL

Authors

  • Masayoshi Ogawa Fisheries Technologlst, Laboratório de Ciências do Mar da Universidade Federal do Ceará, Fortaleza - Ceará - Brasil.
    • Ralph L. Price Assistent Professor, Adviser in Fuod Technology. University of Arizona (USAID Contract LA- 145), Tucson- Arizona- U.S.A.
      • Maria Ângela Tomaz Barroso Assistent Professor in Food Technology, Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará, Fortaleza - Ceará - Brasil.
        • Frederico José Beserra Fisheries Technologlst, Laboratório de Ciências do Mar da Universidade Federal do Ceará, Fortaleza - Ceará - Brasil.

          DOI:

          https://doi.org/10.32360/acmar.v14i1.32187

          Abstract

          The purpose of the present study was to determine the nature of the liver oil of several species of sharks caught off the coast of northeastern Brazil.

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          Published

          2018-05-03

          Issue

          Vol. 14 No. 1 (1974)

          Section

          Artigos originais

          License

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          How to Cite

          CHARACTERISTICS OF SHARK LIVER OILS FROM NORTHEASTERN BRAZIL. (2018). Arquivos De Ciências Do Mar, 14(1), 57-60. https://doi.org/10.32360/acmar.v14i1.32187