A GASTRONOMIA DO SUL DO BRASIL: INFLUÊNCIAS, SIMILARIDADES E DIFERENÇAS. Encontros Universitários da UFC, [S. l.], v. 7, n. 13, p. 1648, 2022. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/86411. Acesso em: 12 fev. 2026.