INFLUÊNCIA DO PH EM PARÂMETROS DE PRODUTIVIDADE NO CULTIVO DE RÚCULA EM SISTEMA AQUAPONICO

Abstract

A aquaponia é uma importante atividade do agronegócio que integra a aquicultura com a hidroponia, além de ser uma atividade altamente lucrativa e rentável para produtores rurais, ainda é considerada sustentável por mitigar os impactos ambientais com reuso da água advinda da piscicultura, fazendo o reuso eficiente da água e da ciclagem de nutrientes. Com essa perspectiva a pesquisa foi realizada na Universidade Federal do Ceará, na cidade de Fortaleza / CE, tendo como objetivo avaliar o desenvolvimento da rúcula (Eruca sativa Miller) em cultivo aquapônico aberto, com suplementação em diferentes níveis de pH. Utilizou-se no experimento a cultivar Rúcula folha larga. As plantas suplementadas receberam solução nutritiva (SN) completa recomendada na literatura e os níveis de pH variaram entre 7,49 a 8,30. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema de subparcelas 5 X 2, com cinco porcentagens de mistura com a água de sistema aquaponico (ASA) S1= (100% ASA / 0% SN) ; S2= 75% ASA / 25% SN); S3= (50% ASA / 50% SN); S4 = 25% ASA / 75% SN) e S5= (0% ASA / 100% SN). As variáveis avaliadas foram comprimento da raiz e número de folhas. Os resultados indicam que as variáveis comprimento da raiz (CR) e número de folhas (NF) são influenciadas pelos níveis de pH da solução nutritiva, sendo que a planta apresentou melhor desempenho para estas variáveis quando cultivadas nos níveis de pH 7,49 e 7,88, ficando ao final do ciclo de 30 dias com uma média de 15 folhas/planta e 35,05 centímetros/raiz.