A INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DO INSTAGRAM NA DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

Resumen

O Instagram foi visto como um objeto facilitador do aprendizado da disciplina em meio ao ensino remoto durante a crise sanitária da Covid-19. Atualmente sendo uma das redes sociais mais utilizadas do mundo, o Instagram tem diversas configurações e plataformas que podem ser adaptadas para conciliar no ensino remoto, como por exemplo: vídeos de aulas práticas, como também, as ferramentas de interação dos Stories que facilmente podem ser utilizadas como questões de fixação. Observando os pontos dessas problemáticas do ensino remoto, foi visto que a turma tinha condições de aderir maneiras de não saírem prejudicadas da disciplina através das redes sociais, como o WhatsApp e o Instagram. No primeiro aplicativo, foi feito um grupo com todos os participantes da disciplina, e toda semana havia muita troca de informações no grupo através das dúvidas dos alunos, que se mostraram interessados. Já no segundo aplicativo, foi feito uma página especialmente dedicada à turma da disciplina, na qual todos os alunos seguiram e a partir daí, eram utilizadas as ferramentas dos ‘Stories’ onde eram elaboradas várias perguntas tanto da parte prática quanto da parte da teórica da disciplina, e sempre eram recebidos vários feedbacks positivos de que a dinâmica utilizada ajudava na fixação do conteúdo visto. Ao final da disciplina, foi repassado no grupo dos alunos um formulário de avaliação das atividades da monitoria e como resultados obtidos, vários feedbacks e respostas positivas sobre as ações dos monitores para com os alunos foram apontados. Portanto, foi possível concluir que as atividades utilizando os meios sociais, como Whatsapp e Instagram, foram facilitadoras da fixação de conteúdo da disciplina de Microbiologia de Alimentos, tanto pela rapidez como pela facilidade, pois todos os alunos tinham acesso às redes e tinham conhecimento de como usá-las, tornando assim, o aprendizado mais fácil e acessível em condições remotas.