Influence of an educational intervention for nursing staff on enteral nutritional therapy

Aline Oliveira Diniz; Igor Rosa Meurer; Valesca Nunes dos Reis; Kely Cristine Batista; Ana Paula Boroni Moreira; Silvia Lanziotti Azevedo da  Silva

doi:10.36517/2175-6783.20252695556

Autores

Aline Oliveira Diniz Universidade Federal de Juiz de Fora, Hospital Universitário https://orcid.org/0009-0003-0197-1618
Igor Rosa Meurer Universidade Federal de Juiz de Fora, Hospital Universitário https://orcid.org/0000-0002-8410-4741
Valesca Nunes dos Reis Universidade Federal de Juiz de Fora, Hospital Universitário https://orcid.org/0000-0001-5001-9138
Kely Cristine Batista Universidade Federal de Juiz de Fora, Hospital Universitário https://orcid.org/0000-0002-9327-8276
Ana Paula Boroni Moreira Universidade Federal de Juiz de Fora https://orcid.org/0000-0001-5909-1996
Silvia Lanziotti Azevedo da Silva Universidade Federal de Juiz de Fora https://orcid.org/0000-0002-2323-2029

DOI:

https://doi.org/10.36517/2175-6783.20252695556

Palavras-chave:

Nutrição Enteral; Ingestão de Energia; Educação; Enfermagem.

Resumo

Objetivo: analisar o efeito de uma intervenção educativa para equipe de enfermagem na terapia nutricional enteral. Métodos: trata-se de estudo quase-experimental, pré e pós-teste, sem grupo controle, realizado com 260 enfermeiros e técnicos de enfermagem de um hospital público de ensino. A intervenção consistiu em três ciclos de treinamento em formato de mesas-redondas, realizados ao longo de 57 semanas, abordando temas recorrentes sobre a terapia nutricional enteral. O efeito da intervenção foi analisado por meio de modelos de regressão linear mistos. Resultados: observou-se redução significativa (p<0,050) nos déficits de volume calórico e proteico nas enfermarias a partir do quinto dia de terapia, após o primeiro e o segundo ciclos da intervenção. Verificou-se, também, aumento nas taxas de adequação nutricional tanto na unidade de terapia intensiva quanto nas enfermarias, contudo, sem alcançar significância estatística. Conclusão: a implementação da intervenção educativa demonstrou ser uma estratégia eficaz para a melhoria da qualidade da terapia nutricional enteral administrada a pacientes internados em enfermarias, contribuindo para aumentar sua eficiência e a sua eficácia. Contribuições para a prática: este estudo destaca-se pelo pioneirismo na implementação e avaliação do impacto de treinamentos com a equipe de enfermagem focados na redução dos déficits calórico-proteicos em terapia nutricional enteral.

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