Recriação de Espaços Simbólicos: O Sertão na cidade
Palabras clave:
sertão, consumo, alimentação, cultura,Resumen
O artigo analisa representações sobre a “cultura do sertão” presente em restaurantes especializados em difundir a comida regional na cidade de Fortaleza. Destaca o conjunto de artefatos (música, indumentária, ambiente) que contribuem para formar uma visão de hábitos sertanejos mesclados a práticas urbanas de consumo. Os conceitos de hibridismo cultural (Canclini) e invenção das tradições (Hobsbwaum) são utilizados para examinar as mudanças culturais associadas à construção de estereótipos
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Cómo citar
Recriação de Espaços Simbólicos: O Sertão na cidade. (2013). Revista De Ciências Sociais, 41(1), 114-128. https://periodicos.ufc.br/revcienso/article/view/477
